暗箭傷人

屏東這幾年也多了許多婚宴的餐廳，早期餐廳都集中在市區，現在的婚宴場地已有往外發展的現象，就拿瑞光路來說，早期這裡很荒涼，短短幾年一家又一家的婚宴餐廳在這條路上開立，主要土地大停車也方便。

話說星期六是同學的結婚，剛好應邀去參加喜宴，請客地點就在天沁食府，這個餐廳還是第一次來，除了祝福同學外，相信未來有許多想結婚的屏東人想了解天沁食府的硬體或菜色，剛好這次可以介紹給大家認識。

這是舞台，舞台不算大，桌上有香檳塔，因為新人會在這裡倒香檳酒，場地都有佈置花朵，餐廳除了辦宴會外，還會區隔一般來用餐的客人

還有120吋雙螢幕供新人播放婚紗照

每桌都有高架藝術人造花佈置，果汁有柳橙汁、烏梅汁是由服務人員隨即補充

第一道是冷盤，是由蝦子及生菜蔬果組合而成，上面擠了美奶滋

第二道是生魚片，由好幾種生魚片組合，有鮭魚、鮪魚、旗魚，生魚片很新鮮沾上哇沙米好好吃喔～

第三道是羹湯，由許多食材組合而成，如海參、荀乾、金針姑、木耳等等，參加喜宴最愛喝這道羹湯，總共喝了二碗啊！

第四道是蒜香蝦，蝦子從中剖開二片，讓裡面的蝦肉充分吸收湯汁，不過這樣的剖法讓賓客很難把蝦殼剝除。

第五道羊肉排，這一張拍得時候不小心按了閃光，又不好意思讓其他賓客等我拍照，就將就使用了，說是羊肉排倒不如說是有點像橙汁排骨或黑胡椒的口味，羊肉並不是我們想像的是肋排，有點像排骨，每塊肉多少都帶有一點骨頭，羊肉肉質很嫩帶有一些羊騷味，有些肉帶有羊筋很難咬斷。

第六道清蒸魚，這一道在很多餐廳都會有，料理手法也大同小異，魚肉鮮甜可口～

第七道烤豬腳，豬腳應該是先滷過再烤得吧！豬腳的外皮都烤得有點軔，裡面的肉質很軟，沒有特別什麼調味，淋上蒜醬或和醃小黃瓜都可以，影子那天只吃原味並沒有加蒜醬

第八道鰻魚米糕，造型像筒仔米糕，也是一人一份，鰻魚肉質香好入口，米糕蒸得軟綿好入味，這是今天吃到的最好吃的一道，讚啦！

第九道藥繕雞湯，非常大一甕的雞湯，吃到這一道實在是有點飽了，只喝了碗雞湯，湯頭的藥繕味並沒有很重，也沒有什麼特別的香氣味道，還算一般口味

第十道白菜和鮑魚的組合，上面是鮑魚片下面是大白菜，用勾芡手法料理，旁邊再以青江菜擺盤，口味上並沒有讓人覺得非常好吃的感覺，就是一般大眾認知的口感而已。

第十一道甜點有二種，其一是黃色布丁，味道一般沒有特別好吃，花好月圓裡面有紅白相間的小湯圓和愛玉，還有碎冰在裡面，蠻好喝的。那天也剛好是元宵節前夕，順便吃湯圓過節～

第十二道水果拼盤，裡面的水果有好多種，西瓜很甜好吃，還有蘋果、柳丁、芭樂、哈密瓜，吃太撐了，只吃了西瓜其他吃不下了，我們這桌的客人也陸續離開，這麼一大盤水果都沒有人吃，真想打包回家，不過最後還是沒有打包啦。

吃完以上十二道菜色，整體來說菜色擺盤很漂亮，口味還算中等並沒有特別不好吃的菜，也沒有特別讓人一吃還想再吃的菜，除了那個鰻魚米糕外。

上網去查了一下餐廳的資料，除了辦宴會外，天沁食府還有中式現炒、日式及海鮮料理，網站上都有菜色圖片，一般散客也可以去吃飯，有別的網友說每道餐點價格在一百元～三百元上下，至於平不平價是屬個人主觀想法，就留待個人自已評估口袋深度囉。

想結婚的屏東朋友，可以參考內容，最好的方式就是親自去試吃才知道喜不喜歡，場地是否適合佈置成自己想要的婚禮，希望此篇食記有幫助到大家。

店家地址：屏東市瑞光路一段378號

電話：08-7231018

傳真：08-7231039

天沁食府官網：http://www.tianqin.com.tw/Index.asp?ID=1&ID2=1